Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Тріска по-каталонськи

(17 коментарів)
Єлизавета Шостак
Кухар
Єлизавета Шостак
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Bacalao ajoarriero - найсмачніша традиційна страва з тріски, яка користується величезним успіхом на сонячному березі Каталунії.


Для приготування рецепта тріска по-каталонськи необхідні ці інгредієнти


Бульйон (Рибний) 200 мл
Картопля 2 шт
Куряче яйце 2 шт
Масло оливкове 1 шт
Перець болгарський 1 шт
Перець запашний 1 шт
Перець зелений 1 шт
Перець Кайєн 1 шт
Сіль 1 шт
Томатний соус 200 г
Тріска 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Цукор 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування тріска по-каталонськи з фото та порадами

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    Овочеві інгредієнти.

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    Овочі нарізати дрібним кубиком. Смажити на повільному вогні в оливковій олії.

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    Зварити рибний бульйон із будь-якої риби, в моєму випадку це лосось.

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    Приготувати два яйця "в круту".

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    У тушковані овочі додати томат, перець кайен і 1 ч. ложку цукру.

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    Рибний бульйон процідити і додати до тушкованих овочів. Посолити і поперчити по смаку.

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    Тріску нарізати порційними шматками.

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    Відбланшувати тріску в киплячій воді 3 хвилини.

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    Відокремити рибу від кісток і зняти шкірку.

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    Додати тріску до тушкованих овочів, акуратно перемішати. Гасити ще 5 хвилин і блюдо готове!

  • Тріска по-каталонськи - foodsyn.com

    Викласти у глибоку тарілку. Нарізане яйце розмістити по краях. Прикрасити петрушкою та болгарським перцем.

Скільки часу потрібно готувати страву тріска по-каталонськи?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва тріска по-каталонськи?

Іспанська

Який смак у страви тріска по-каталонськи?

Яке призначення у страви тріска по-каталонськи, коли краще її готувати?

Теги вечеря друге обід

Відео схожі на рецепт тріска по-каталонськи


Как вкусно приготовить треску. Блюда из трески

ТРЕСКА С РИСОМ И КАРРИ

Треска! Простой рецепт трески в сливочном соусе.

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - Рецепты от Ивлева

Вкусное блюдо из рыбы. Простой рецепт: жареная треска под маринадом. Кулинария с Ларисой Рубальской

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував тріска по-каталонськи

    Погано           Добре