Кулінарний рецепт

Сирники для коханого

(35 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Рецепт з покроковими фото та невеликою імпровізацією)

Для приготування рецепта сирники для коханого необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Ванільний цукор (30 гр)	3 пач.
Крохмаль картопляний	2-3 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Сир	4 пач.
Сиркова маса	200 г
Цукор	3-4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирники для коханого з фото та порадами

Ось наші інгредієнти.
Викладаємо весь сир і сирну масу в миску, змішуємо.
Окремо збиваємо яйця та додаємо до нашого сиру. Знову все добре перемішуємо, додаємо коричневий цукор (у мене було небагато, 2-3 стол. ложки, комусь може і вистачить стільки, але у нас люблять посолодше, так що я додала ще й ванільного цукру). Знову добре все перемішуємо.
Далі додаємо картопляний крохмаль (їм я заміняю борошно, тому що з ним сирники виходять набагато пишнішими і ніжнішими)
2-3 стіл. ложки - маса повинна вийти не рідкою, а й щоб ложка не стояла - середньої консинстенції.
Насипаємо в окрему тарілку борошно, а тим часом у нас уже гріються сковорідки. Викладаємо по одній столовій ложці масу в борошно і акуратно формуємо сирничек (дуже ніжно обвалюємо його в борошні). Викладаємо на розігріту сковорідку і смажимо до золотистої скоринки з двох сторін. Якщо Вам важко буде перевертати сирники (вони розповзатимуться), додайте в тісто ще трохи крохмалю.
Ну, от і наші сирнички!) Приємного апетиту!)))