Василопита

Безперечно, у конкурсі "Новорічні смаки планети" має брати участь пиріг із звучним ім'ям "Василота" - головний персонаж грецького новорічного застілля. Пиріг випікають із здобного дріжджового тіста, не шкодуючи добавок та спецій, які роблять майже в кожній родині Василопіту індивідуальною. І коли годинник уже пробив, Новий рік настав, на секунду гасять світло, знову вмикають, вітають один одного і - розрізають Василопиту. Шматок новорічного пирога обов'язково має дістатися кожному в сім'ї. Навіть якщо хтось відсутній, його шматочок зберігають до зустрічі. Іноді відокремлюють шматочок і для тих, кого ніколи не видно: для Діви Марії, Святого Василя або навіть (тс-с!) калікандзарів, істот, найбільше схожих на гоблінів. Ось така архаїчна жертва. Але найцікавіший ритуал Василопити - це пошук монетки. Монетка ховається перед випічкою в тісто, і той, хто знайде її у своєму шматочку, буде в цьому році особливо щасливим.