Креатопіта Серрон або Серрський пиріг з м'ясом

• 

  Змішуємо в мисці борошно, розпушувач, сіль та розм'якшене вершкове масло, додаємо трохи води до утворення м'якого тіста.

• 

  Беремо готовий фарш або ріжемо м'ясо дрібними кубиками, гасимо його з дрібно нарізаною цибулею та 1 ст. л. вершкового масла.

• 

  Сир ріжемо невеликими кубиками...

• 

  І готуємо начинку: змішуємо заздалегідь відварений рис, нарізаний сир, згашене м'ясо, солимо, перчимо до смаку.

• 

  Тісто ділимо на дві частини, одну половину розкочуємо і перекладаємо на змащене вершковим маслом деко. Зверху розрівнюємо начинку. Зверху кладемо другу розкатану частину тіста, защипуємо краї. Змащуємо поверхню пирога яєчним жовтком, надрізаємо і запікаємо в духовці за помірної температури (180град., і навіть менше) 1 годину.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар