Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Город

(76 коментарів)
Назар Глущак
Кухар
Назар Глущак
Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Скоро час заготівлі врожаю. Пропоную улюблене в нашій сім'ї асорті з овочів. Одного разу спробувавши, заготовляю щоосені. На сайті такого, здається, немає.

1. Підготувати 3 х літрові банки: помити та простерилізувати.
2. Підготувати овочі: помити, почистити, капусту дуже порізати, у перців прибрати серединку з насінням.
3. Овочі закладати в банку шарами: капуста, огірки, цибуля, морква (за бажання можна не різати), часник, болгарський перець, пекучий перець до смаку (що більше, тим гостріше), помідори.
4. Банку з овочами заливаємо окропом 2 рази, залишаючи щоразу на 10 -20 хв. Я зазвичай заливаю свіжим окропом, щоразу виливаючи воду.
5. Готуємо розсіл: у каструлі кип'ятимо воду із сіллю та цукром.
6. Оцет додаємо в банку, розсіл і відразу закриваємо металевою кришкою. Укутуємо в ковдру на добу.
Овочі краще брати дрібніші, більше увійде. Коли заллєте вперше окропом овочі "осядуть", я зазвичай додаю ще помідорку, блаковану в окропі. Оцет завжди додавала за рецептом. Розсолу краще заготовити більше, тому що якщо овочі лежать не дуже щільно, його увійде більше, ніж 1, 5 л.
. Я готую саме так.

Для приготування рецепта город необхідні ці інгредієнти


Вода 1,5 л
Капуста білокочанна 800 г
Морква 1 шт
Огірок 5 шт
Оцет 2 ст. л.
Помідор 8 шт
Сіль 50 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Цукор 80 г
Часник 4 зуб.
Чорний перець 1 шт

Який смак у страви город?

Яке призначення у страви город, коли краще її готувати?

Теги заготівлі заготівля

Відео схожі на рецепт город


Рецепт универсального маринада для огурцов, томатов и других овощей "3/6/9", который сложно забыть

🥒🍅Овощное ассорти на зиму "Домашний погребок"! Овощи маринованные на зиму!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ!!!ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ!

Овощное ассорти бабушкин рецепт❤️

🍅🍲ОБАЛДЕННЫЕ ПОМИДОРЫ на Зиму !🌿 РАССОЛ выпивается весь! Семейный РЕЦЕПТ из ТАШКЕНТА!🍅🍽️

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував город

    Погано           Добре