Кулінарний рецепт

Млинці з гречкою та грибами

(53 коментарів)

Кухар
Інна Глушко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Якось дочка до мене прийшла,І сказала дочка: "Не хочу я гречку їсти,В садку давали.Я млинців хочу спекти,допоможи мені, мамо!"Стала думати я, гадати,Де рецептик взяти б,Щоб дочка смогла сповна Виявити таланти. Щоб ситий залишився наш Папа і задоволений, Щоб оформити фоторепортаж На сайті Кухар!

Млинці з начинкою спекти,
У віршах рецепт піднесу,
І кухарка Ru-Ru-Ru
До себе на чай я запрошу.
Я хотіла написати тільки один рецепт у віршах, але кухар Ru-Ru-Ru сподвиг створити і другий!

ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта млинці з гречкою та грибами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вода мінеральна	0.5 л
Гречана крупа	50 г
Гриби	400 г
Масло рослинне	6 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Соєвий соус	3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування млинці з гречкою та грибами з фото та порадами

Борошно супер-модним девайсом
Легко я і швидко просію,
І цукор додам, і сіль покладу,
І мінеральну воду візьму.
Відкрию її, а звідти
Доноситься тихе диво!
Чудо природи, звичайно, вода -
У морі, в річці, в струмку є вона,
Ну, а застигне, вийде крига,
І на млинці вона мені підійде.
Шипить вода і піниться,
Але нікуди не подінеться.
В муку я її наливаю
І швиденько тісто заважаю,
І в хорошому місці на сорок хвилин
Спокійненько все залишаю.
Сковорідку нагріваю,
Маслом дно я зволожую,
І половник тіста сміливо
У скороводку я вливаю.
Млинці ажурними пекуться -
Рум'яний з кожного боку,
Легко вони перевернуться,
Набік ти лопатку відклади.
Королева каш, звичайно, гречка,
Дуже корисна і поживна вона -
Мікроелементами багата
І шкідливі виводить речовини.
Гречку ми водою заллємо
І на плиту поставимо,
І трохи почекаємо,
Поки що її не зваримо.
Цибулю, гриби ми нарізаємо,
У сковорідку відправляємо,
Спершу гриби обсмажимо ми трохи,
Потім і цибуля – туди йому дорога .
А ось дійшла і черга до Kikkoman'а -
Прекрасний він і смак збагатить
І нашу млинцеву заправку
Миттю в приголомшливу перетворить.
Гриби та цибуля обсмаживши
І соусу додавши,
Погасимо ми хвилини три,
І з гречкою все з'єднавши,
Дозволивши ароматом насолодитися,
Поставимо все на підвіконня – остудитись.
У млинці начинку загорнемо,
Обсмажимо, покладемо, до столу подаємо!