Кулінарний рецепт

Сирнички для синочка

Name: Сирнички для синочка
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно пшеничне 100 г; Курага 1 шт; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 1 шт; Родзинки 1 шт; Сіль 1 шт; Сир 600 г; Сода 0.5 ч. л.; Цукор 100 г; Чорнослив 1 шт

(9 коментарів)

Кухар
Раїса Макаренка

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Вихідний день, так хочеться порадувати домочадців чимось смачненьким на сніданок, щоб сказали: "Ще хочемо!"

Додаємо до сиру яйця, ретельно перемішуємо до однорідності.
Додаємо цукор, сіль, соду, знову вимішуємо.
Додаємо борошно, вимішуємо до еластичності.
Готуємо три начинки: запарюємо родзинки, чорнослив, курагу. Чорнослив і курагу дрібно ріжемо.
Від тіста відщипуємо шматки, робимо коржик, на середину кладемо начинку (окремо), формуємо сирник, пануємо в борошні.
Розігріваємо сковороду, наливаємо олію. Обсмажуємо з обох боків до рум'яної скоринки. Подаємо зі сметаною.

Для приготування рецепта сирнички для синочка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Курага	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Родзинки	1 шт
Сіль	1 шт
Сир	600 г
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	100 г
Чорнослив	1 шт