Кулинарный рецепт

Воздушные сырники

(64 отзывов)

Повар
Діана Тимашук

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!

К сырникам можно подать всe, что душа пожелает, моя душа пожелала брусничный соус.

Этот рецепт - участник акции . Обсуждение приготовления на форуме: f=34&t=4640

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта воздушные сырники необходимы эти ингредиенты

Масло растительное (для смазывания)	1 шт
Мука пшеничная	5 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Сметана	3 ст. л.
Сода	1/2 ч. л.
Соль (щепотка)	1 шт
Творог	200 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления воздушные сырники с фото и советами

Протерти сир через сито. Процедура не завжди є обов'язковою, але бажаною.
Швидко змішати всі інгредієнти, соду не гасити.
Швидко замісити м'яке однорідне тісто. Змастити руки і тісто олією, відриваємо невеликі шматочки тіста, розбираємо на кульки.
Викладаємо на змащене маслом деко на пристойній відстані один від одного і випікаємо при 180 гр. до золотистого кольору.