Кулінарний рецепт

Салат "Золотий півник"

(16 коментарів)

Кухар
Марина Левинська

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Простий у приготуванні салат, але водночас дуже смачний. Салат для тих, хто любить блюда з м'яса курки.

Для приготування рецепта салат "золотий півник" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ч. л.
Кріп	за смаком
Куряче яйце	1 шт
Майонез	за смаком
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	4 ст. л.
Помідор	2 шт
Прянощі	за смаком
Сіль	за смаком
Сир голландський	50 г
Філе куряче	150 г

Покроковий рецепт приготування салат "золотий півник" з фото та порадами

До миски додати яйце (1 шт.), додати 4 ст. ложки молока, додати 1 ч. ложку борошна (без гірки), додати до смаку сіль. Суміш збити віночком до однорідної маси.
Випекти омлетний млинець. Нарізати млинець омлетний дрібними кубиками.
Помідори (2 шт.) розрізати на дві частини, видалити зайву рідину та насіння.
Нарізати помідорні філіжанки на дрібні кубики.
Куряче філе розрізати вздовж на дві частини. Кожну частину відбити. Лист пергаменту змастити олією присипати дрібною сіллю і сумішшю прованських трав, помістити філе між листами пергаменту. Злегка притиснути. Запекти на сухій сковороді до готовності з обох боків. Остудити. Потім нарізати дрібними кубиками.
Сир (150 гр.) нарізати дрібними кубиками.
Збирати салат у кільці. На дно викласти шар із курячого філе, нарізаного дрібними кубиками. Шар трохи змастити майонезом.
Далі шар з помідорів, нарізаних дрібними кубиками. Шар змастити майонезом.
Далі шар сиру, нарізаного дрібними кубиками. Змастити шар майонезом.
Зверху салат присипати кубиками з омлету. Кільце зняти. Посипати салат нарізаним кропом.
Приємного апетиту!