Кулінарний рецепт

Кекси прості

(96 коментарів)

Кухар
Людмила Андренко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Пропоную рецепт простих кексів. Рецепт взяла з інтернету (автору велике спасибі). Кекси вийшли ніжні, легкі, повітряні та дуже смачні. Готуються швидко та з доступних продуктів. Тісто без соди та розпушувача. Цей рецепт тесту - найпростіший, найекономічніший і найшвидший. У невелику частину тіста втрутила шоколадну крихту, можна додати цукати, родзинки.

Вітаю всіх з першим днем осені! Бажаю яскравої, барвистої, радісної, чарівної, чудової осені, яка подарує тепло, посмішки та гарний настрій!!!

Рецепт: Кексы простые food synergy - foodsyn.com

}

Для приготування рецепта кекси прості необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Ванільний цукор (8г)	1 пакет.
Вода (кімнатної температури)	60 мл
Жовток яєчний	1 шт
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	40 мл
Сіль	1 щіп.
Стружка шоколадна	1 ст. л.
Цукор	140 г
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування кекси прості з фото та порадами

Духовку розігріти до 180С.
Яйця збити трохи міксером, додати цукор та ванільний цукор, сіль.
Добре збити яйця у білу пишну масу приблизно 5-6хв.
Борошно просіяти та вводити в масу частинами, перемішуючи лопаткою.
Влити воду та акуратно перемішати.
Влити олію, акуратно перемішати в однорідну масу.
Форми для кексів змастити олією, силіконові та паперові вкладиші не змащувати.
Заповнити тестом на 2/3 форми, піддон з формами злегка вдарити об стіл, щоб вийшло повітря. У мене вийшло 26 шт. маленьких кексів.
У частину тесту додала шоколадні пластівці.
Випікати в розігрітій духовці до 180С 20-25хв. (стежте за своєю духовкою) до сухої скіпки.
Охолоджувати на ґратах. Охолоджені кекси звільнити з форм.