Кулінарний рецепт

Морквяний кекс зі спеціями

(19 коментарів)

Кухар
Даря Логвиненко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Ароматний, але не надто солодкий та жирний кекс, можна запропонувати тим, хто тримає свою вагу під контролем.

Просійте у велику миску борошно, розпушувач, корицю, імбир, мускатний горіх та цукор. Зробіть поглиблення у середині.
Перемішайте в кухлі масло та яйця, збийте, а потім вилийте у поглиблення в сухих інгредієнтах. Замісіть тісто, а потім підмішайте моркву та горіхи.
Перекладіть тісто у підготовлену форму та розрівняйте. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, 45 -55 хвилин, доки дерев'яна зубочистка, вставлена в саму товсту частину кексу, не вийде сухий. Залишіть у формі на 15 хвилин, потім обережно переверніть та повністю остудіть.

Для приготування рецепта морквяний кекс зі спеціями необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Борошно пшеничне	250 г
Горіх мускатний	0,5 ч. л.
Горіхи грецькі	50 г
Кориця	2 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Морква	300 г
Олія соняшникова	175 мл
Розпушувач тіста	2,5 ч. л.
Цукор коричневий	110 г