Кулінарний рецепт

Соус із запеченого болгарського перцю

(16 коментарів)

Кухар
Артур Левченка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дієтичний соус із запеченого болгарського перцю. Соус універсальний, він однаково смачний з наггетсами, креветками, рибою та спагетті. Підходить для пісних (веганських) страв.

Болгарські перці розрізати вздовж та очистити від насіння. Половинки перців запекти в духовці до м'якості (приблизно 15 хвилин при 200С). Потім залишити гарячі перці «потіти» під плівкою 20 хвилин. Тепер шкірку можна легко видалити.
У блендері змішуємо очищену від насіння та шкірки м'якоть запечених перців, цибулю-шалот, часник, мигдаль, оцет, сіль та оливкову олію. Соус готовий!

Для приготування рецепта соус із запеченого болгарського перцю необхідні ці інгредієнти

Масло оливкове	2 ст. л.
Мигдаль	10 г
Оцет	1 ст. л.
Перець болгарський	3 шт
Сіль	за смаком
Цибуля-шалот	1 шт
Часник	2 зуб.

Скільки часу потрібно готувати страву соус із запеченого болгарського перцю?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву соус із запеченого болгарського перцю з рецепту?

Який смак у страви соус із запеченого болгарського перцю?

Яке призначення у страви соус із запеченого болгарського перцю, коли краще її готувати?

Теги	вегетаріанство дієта пост соус

Дип соус из болгарского перца и фетаксы #shorts

Muhammara | Chef Tariq

Соус из болгарского перца 🌹

Muhammara

Muhammara #Shorts | SO VEGAN

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував соус із запеченого болгарського перцю

Написати коментар

Соус із запеченого болгарського перцю

Для приготування рецепта соус із запеченого болгарського перцю необхідні ці інгредієнти

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву соус із запеченого болгарського перцю?

На скільки порцій розраховано страву соус із запеченого болгарського перцю з рецепту?

Який смак у страви соус із запеченого болгарського перцю?