Каннеллоні під томатним соусом

• 

  Помідор потерти на тертку (можна звичайно обшпарити, зняти шкірку, порізати кубиками і згасити до м'якості, але на тертку швидше), зелень подрібнити, цибулину порізати дрібно. У каструльці нагріти масло, покласти цибулю, обсмажувати до прозорості, додати помідори, часник через прес, томат пасту і воду, а також лавровий лист, дати закипіти. Додати зелень, сіль, перець і вино, дати покипіти хвилин 5, зняти соус з вогню.
  Форму для запікання змастити вершковим маслом і трохи посипати сухарями, на дно налити трохи соусу.
  Каннеллоні начинити фаршем (не варто утрамбовувати занадто сильно), укласти у форму на невеликій відстані один від одного в один ряд
  

• 

  зверху залити соусом так щоб вироби були повністю покриті. Нагріти духовку на 180 градусів. Форму накрити фольгою, поставити в духовку на 45-50 хвилин. Можна за 5 хвилин до готовності зняти фольгу і посипати тертим сиром.

Написати відгук

Ваш відгук:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити відгук