Кулінарний рецепт

Піца "А-ля морський коктейль"

(9 коментарів)

Кухар
Ірина Царенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Ця піца – справжня насолода для любителів морепродуктів. Тому хочу запропонувати досить простий рецепт піци із морського коктейлю. Піца виходить дуже соковитою, рекомендую обов'язково скуштувати!

Для приготування рецепта піца "а-ля морський коктейль" необхідні ці інгредієнти

Коктейль морський	600 г
Оливки чорні	1 бан.
Сир твердий	370 г
Спеції	1 шт
Тісто листкове дріжджове	450 г
Томатна паста	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування піца "а-ля морський коктейль" з фото та порадами

Готуємо начинку. Морепродукти розморожуємо, заливаємо окропом і відразу ж зливаємо воду. Знову замочуємо та залишаємо на 8 хвилин. Потім морепродукти розкладаємо на рушник просохнути. Цибулю очищаємо і нарізаємо. Оливки нарізати кружальцями. Потім змішати морепродукти, цибулю, оливки та спеції.
Розкачати тісто прямокутної (або круглої) форми. Викладаємо тісто на змащене деко.
Промазуємо томатною пастою.
Викладаємо рівномірно начинку. Випікати у розігрітій духовці 200*30 хвилин.
У цей час потрібно сир натерти на великій тертці.
Через 20 хвилин, посипаємо зверху сиром і відправляємо ще на 10 хвилин. Готову піцу остудити.