Кулінарний рецепт

Чізкейк "Тропічний рай"

(33 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Для приготування рецепта чізкейк "тропічний рай" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	50 г
Ванільний цукор	2 пакет.
Вершки	200 г
Вершкове масло	150 г
Виноград	7 шт
Горіхи кешью	50 г
Желатин	20 г
Ківі	1 шт
Персик	1 шт
Печиво	250 г
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сир сирний	560 г
Цукор	150 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування чізкейк "тропічний рай" з фото та порадами

Для основи за допомогою блендера подрібнила шоколад з горіхами.
Також подрібнила печиво.
Печиво розтерла з розм'якшеною олією та додала горіхово-шоколадну суміш.
Додала борошно, цукор, ванілін, розпушувач.
Все ретельно перемішала.
На дно поклала папір для випікання.
Виклала масу у форму та розрівняла по всій ширині.
Випікала 10 хвилин.
Коли корж остиг, вирізала за допомогою склянки кола (трохи підрізала, щоб вони лягли на дно склянки).
Фрукти заздалегідь помила, почистила та порізала на шматочки.
Желатин залила 100 мл холодною кип'яченою водою, залишила на 1 годину.
Потім довела до кипіння, але не кип'ятила. Остудила.
Сирний сир збила з цукром та ваніліном.
Додала желатин, вершки та все перемішала.
На дно склянки з пакетиком (для зручного вилучення) поклала вирізаний корж.
На корж поклала нарізані заздалегідь фрукти.
Залила фрукти сирною сумішшю.
Забрала в холодильник на 5 годин.
За допомогою пакета легко дістала зі склянки.
Прикрасила крихтою від коржа та фруктами.