Сирно-желейний торт

Спосіб приготування:
1. Висипати желе порошок (Фруктове желе) в невелику миску і залити 50 мл окропу, ретельно перемішати до повного розчинення желатину. Потім долити туди 150 мл теплого молока. Перемішати і перелити у форму для торта, злегка змащену олією. Поставити у холодильник до застигання.
Поки застигає, робимо сирне желе:
2. Вершкове масло розтерти з|із| цукром і жовтками до утворення піни. Продовжуючи збивати, додаємо потроху сир. Желатин розчинити у 200 мл гарячому молоці, злегка остудити та перемішати з сирною масою. Викласти сирну масу у форму зверху ягідного желе. Помістити у холодильник для застигання.
3. Коли торт застигне, занурити форму на 2-3 секунди в гарячу воду, перекинути вміст блюдо на блюдо фруктовим шаром на верх.
Приємного апетиту!