Запіканка "Подарунок коханому"

• 

  Ось наші вихідні продукти.

• 

  Відварити два яйця для начинки та нарізати їх дрібними кубиками.

• 

  Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.

• 

  Помідор нарізати тонкими скибочками.

• 

  Картоплю ретельно помити, відварити в мундирі, охолодити (найкраще під проточною холодною водою), очистити. Потім розім'яти його у блендері, вилкою (що дуже довго) або пропустити через м'ясорубку. Так як блендера у мене поки що немає, я пропустила картоплю через м'ясорубку.

• 

  У картопляне пюре додати 2 сирих яйця, вершкове масло, сіль за смаком і ретельно перемішати. Має вийти тісто досить густої консистенції. Якщо воно рідке - всипати трохи борошна. Мені цього не потрібно.

• 

  Форму (в ідеалі у формі серця, але в мене такої немає) застелити пергаментним папером і змастити олією. Картопляне тісто розділити на дві частини.
  Одну частину викласти у форму.

• 

  У м'ясний фарш додати сіль та спеції за смаком.

• 

  На шар картопляного тіста покласти шар фаршу.

• 

  Потім покласти цибулю.

• 

  Далі шар варених яєць.

• 

  Потім скибочки помідора.

• 

  Накриваємо нашу запіканку картопляним тестом.

• 

  Ставимо запікати наш "подарунок" у заздалегідь розігріту духовку на 60 хвилин (можливо, комусь знадобиться менше часу, все залежить від духовки).
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар