Фрукти, виснажені в квасі з медом

• 

  Вимити та видалити у яблук та груш чашолистки, плодоніжку залишити.

• 

  Викласти в каструльку щільно фрукти, влити квас, 200 мл.
  Квас "Очаковський" подвійного бродіння, справжній.

• 

  Додати варення (можна змінити на Ваш розсуд і смак).

• 

  Долити квасом, щоб фрукти повністю занурилися.

• 

  Поставити на вогонь, дати закипіти та варити на повільному нагріванні 10 – 12 хвилин, до середньої м'якості яблук.
  У процесі перевірити груші, вони будуть готові трохи раніше.

• 

  На початку варіння додати прянощі.
  Дати фруктам охолонути у квасному відварі, хвилин 10.
  Це можна зробити ввечері, тоді фрукти "ночуватимуть" у відварі.

• 

  Вимити та обсушити черешню, нектарини.
  В принципі, Ви можете взяти й інші ягоди та фрукти.

• 

  Викласти всі фрукти та ягоди у вогнетривку страву, сформувавши десерт.

• 

  Влити проціджений квасний відвар, зануривши фрукти на 1,5 – 2 см.

• 

  Викласти мед та рубані грецькі горіхи.

• 

  Поставити в розігріту до 160 градусів духовку на 10 – 15 хвилин.
  Втомити.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар