Бурякові булочки

• 

  Цукор та дріжджі розвести в теплій воді. Додати 1 ст. борошна. Перемішати та залишити на 20 хвилин.
  Часник пропустити через прес і залити 2 ложками олії. Буряк відварити.

• 

  Буряк остудити, очистити та пюрировать. Додати опару, сіль, яйце та олію. Перемішати.

• 

  Всипати муку|борошно| і замісити м'яке тісто. Борошна може піти трохи більше.
  Чашку з|із| тестом накрити і поставити в тепле місце до збільшення в 2 рази.

• 

  З тесту, що підійшов, сформувати булочки, вмочити в масло з часником і викласти у форму. Поставити у тепле місце на 20-25 хвилин.

• 

  Булочки ще раз змастити часниковим маслом і поставити в розігріту до 200 градусів духовку.

• 

  Випікати 40-45 хвилин (дивіться по духовці).
  P.S. Зверху можна покрити фольгою (я не прикривала, і вони зарум'янилися сильніше, ніж потрібно :-D)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар