Кулінарний рецепт

Тістечка "Шоколадне божевілля"

(88 коментарів)

Кухар
Вероніка Гуменюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Ну дуже смачні шоколадні пирожки зі збитими вершками. Справжнє шоко-божевілля!

Для приготування рецепта тістечка "шоколадне божевілля" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін (щіпка, або ванільний цукор)	1 шт
Вершки	1 скл.
Вершкове масло	150 г
Крупа манна	2 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко згущене	1/2 бан.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	100 г
Цукрова пудра	4-5 ст. л.
Шоколад темний	200 г

Покроковий рецепт приготування тістечка "шоколадне божевілля" з фото та порадами

Розтопити вершкове масло та шоколад.
Готову масу остудити.
Яйця збити з цукром і згущеним молоком.
У цю суміш влити остиглу масу з розтопленого шоколаду та вершкового масла. Лити під лопаті міксера тонким цівком, безперервно збиваючи.
Всипати борошно та розпушувач і знову збити.
Форму змастити олією і обсипати манкою. Вилити тісто та поставити форму в розігріту духовку.
Випікати при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Остудити прямо у формі. Якщо корж перепечете, то він вийде сухуватий.
Охолоджений корж нарізати на прямокутнички.
Крем можна приготувати на ваш смак. Я збила вершки з ваніліном, потім поступово підсипала цукрову пудру по 1 ст. л.
Прямокутнички змастити кремом і з'єднати. Промастити верх і обсипати тертим шоколадом.
Тістечка вийшли супершоколадні, ніжні, злегка вологуваті, що просто тануть у роті!
Приємного апетиту!
Так, зізнаюся чесно, що крем наносила, не намагаючись (все одно дівчатка зміють моментально, оком не встигнеш моргнути;-) ), дуже мене дітки квапили - і ось що вийшло! (Єдине тістечко я промазала акуратніше... це для головної фотки!) :-D