Кулінарний рецепт

Ербаццоне зі шпинатом та рікоттою

Name: Ербаццоне зі шпинатом та рікоттою
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Горіх мускатний 1 шт; Куряче яйце 1 шт; Пармезан 30 г; Перець запашний 1 шт; Рікотта 300 г; Сіль 1 шт; Тісто листкове 250 г; Шпинат 400 г

(26 коментарів)

Кухар
Вікторія Садовчук

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Ербаццоне – італійський традиційний закусочний торт, характерний для кухні регіону Емілія-Романія. Якщо ви знайомі зі смаком шпинату, тоді зможете уявити, наскільки рікотта зробить його делікатним, ніжним та витонченим.

Рецепт: Эрбаццоне со шпинатом и рикоттой food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта ербаццоне зі шпинатом та рікоттою необхідні ці інгредієнти

Горіх мускатний	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Пармезан	30 г
Перець запашний	1 шт
Рікотта	300 г
Сіль	1 шт
Тісто листкове	250 г
Шпинат	400 г

Покроковий рецепт приготування ербаццоне зі шпинатом та рікоттою з фото та порадами

Заморожений шпинат викласти на сковороду і гасити в невеликій кількості води (приблизно півсклянки) до готовності близько 10 хвилин, потім віджати воду, що міститься в ньому. Якщо ви хочете збагатити смак шпинату, після того, як википить вода (або злити), протушкуйте його з вершковим маслом і невеликою кількістю цибулі.
Рікотту, остиглий і порізаний шпинат з'єднати. Додати яйце, натертий на дрібній терці пармезан, перець, сіль та трохи мускатного горіха, добре перемішати до однорідності.
Листкове тісто викласти у форму для випікання, змащену вершковим маслом і посипану мукою|борошном| або застелену пекарським папером, сформувавши борти висотою в два пальці і зробити наколи виделкою по поверхні тіста.
Викласти сирно-шпинатну масу, розрівняти поверхню. Якщо у вас залишилося тісто, зробити сітку із тонких смужок.
Випікати торт до готовності в розігрітій до 180°С духовці. Це має тривати близько 30 хвилин.
Розрізати та подавати, коли охолоне. Приємної насолоди!

Скільки часу потрібно готувати страву ербаццоне зі шпинатом та рікоттою?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва ербаццоне зі шпинатом та рікоттою?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву ербаццоне зі шпинатом та рікоттою з рецепту?

Який смак у страви ербаццоне зі шпинатом та рікоттою?

Яке призначення у страви ербаццоне зі шпинатом та рікоттою, коли краще її готувати?

Теги	закуска

Праздничная закуска «Сырные шарики» 5 вкусных рецептов!

5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ербаццоне зі шпинатом та рікоттою

Написати коментар

Ербаццоне зі шпинатом та рікоттою

Для приготування рецепта ербаццоне зі шпинатом та рікоттою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування ербаццоне зі шпинатом та рікоттою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву ербаццоне зі шпинатом та рікоттою?

До якої кухні світу належить страва ербаццоне зі шпинатом та рікоттою?

На скільки порцій розраховано страву ербаццоне зі шпинатом та рікоттою з рецепту?

Який смак у страви ербаццоне зі шпинатом та рікоттою?

Яке призначення у страви ербаццоне зі шпинатом та рікоттою, коли краще її готувати?

Праздничная закуска «Сырные шарики» 5 вкусных рецептов!

5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ербаццоне зі шпинатом та рікоттою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закусочні торти / Сирні та сирні закусочні торти

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Ербаццоне зі шпинатом та рікоттою

Для приготування рецепта ербаццоне зі шпинатом та рікоттою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування ербаццоне зі шпинатом та рікоттою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву ербаццоне зі шпинатом та рікоттою?

До якої кухні світу належить страва ербаццоне зі шпинатом та рікоттою?

На скільки порцій розраховано страву ербаццоне зі шпинатом та рікоттою з рецепту?

Який смак у страви ербаццоне зі шпинатом та рікоттою?

Яке призначення у страви ербаццоне зі шпинатом та рікоттою, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт ербаццоне зі шпинатом та рікоттою

Праздничная закуска «Сырные шарики» 5 вкусных рецептов!

5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував ербаццоне зі шпинатом та рікоттою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закусочні торти / Сирні та сирні закусочні торти

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!