Кулінарний рецепт

Закусочний млинцево-шпинатний торт

(67 коментарів)

Кухар
Алла Марчук

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Літні пікніки - це просто відпочинок на природі. Багато хто влаштовує на природі дні народження та корпоративні виїзди. Ось для таких випадків, млинцевий закусочний торт буде дуже доречним.

Торт покрийте кремом і прикрасьте на свій смак.

Для начинки можна використовувати будь-які інші інгредієнти, кому що подобається

Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта закусочний млинцево-шпинатний торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершки	500 мл
Вершкове масло	100 г
Вода (окріп)	150 мл
Желатин	11 г
Кріп	1 пуч.
Кукурудза	3 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Молоко	200 мл
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 щіп.
Сир вершковий	300 г
Сир сирний	280 г
Сода	1/2 ч. л.
Форель	200 г
Чорний перець	1 щіп.
Шпинат	120 г

Покроковий рецепт приготування закусочний млинцево-шпинатний торт з фото та порадами

Для закусочного торта в першу чергу необхідно приготувати млинці. Для цього приготуйте усі необхідні інгредієнти.
Свіжий шпинат промити і пробити в блендері з олією та дрібкою солі в кашку.
З яєць, борошна, молока, соди та шпинатного пюре замісити тісто. Воно буде густим, тому розбавте його до необхідної консистенції окропом. В інгредієнтах я вказала приблизну кількість окропу, його може знадобитися трохи більше або менше (кількість окропу буде залежати, якої товщини ви захочете спекти млинці).
Шпинатні млинці печіть на середньому вогні.
Млинці готові. Тепер приготуємо начинку для торта. Підготуйте усі необхідні інгредієнти.
Також підготуйте і форму для торта. Для цього форму з роз'ємними бортиками (у мене 18 см) необхідно вистелити харчовою плівкою, на дно покладіть один млинець.
Желатин замочіть у невеликій кількості холодної води.
Холодні вершки збийте до м'яких піків.
Невеликий пучок свіжого кропу подрібніть.
До збитих вершків додайте сирний сир ТМ Хохланд "З зеленню", подрібнений кріп, дрібку солі та меленого чорного перцю. Все збийте до однорідної маси, влийте желатин, що набряклий і підігрітий, і все ще раз перемішайте до однорідної маси.
Копчену форель та болгарський перець наріжте дрібним кубиком.
Усі необхідні інгредієнти для начинки готові, можна приступати до торта.
Трохи сирного крему нанесіть на дно форми і рівномірно присипте фореллю, кукурудзою та болгарським перцем.
У шпинатний млинець покладіть 1 ст. л. сирного крему і трохи нашаткованої начинки. Млинець поверніть у мішечок і встановіть у форму для торта.
У такий спосіб заповніть млинцями всю форму.
Крем, що залишився, розподіліть між млинцями і зверху, рівномірним шаром і накрийте млинцем. Усю конструкцію накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 1-2 години.
Добре остиглий торт звільніть від форми і встановіть на блюдо сервіровки.
Для покриття торта, вершкове масло кімнатної температури збийте до освітлення, додайте вершковий сир і все ще добре збийте до однорідної маси. За бажання можна додати щіпку солі.

Скільки часу потрібно готувати страву закусочний млинцево-шпинатний торт?

90 хвилин

На скільки порцій розраховано страву закусочний млинцево-шпинатний торт з рецепту?

Який смак у страви закусочний млинцево-шпинатний торт?

Яке призначення у страви закусочний млинцево-шпинатний торт, коли краще її готувати?

Теги	вечеря обід полудень свято

Закусочный торт Изумруд

Закусочные Пирожные Новогодний Рецепт

Приготовьте Это на НОВЫЙ ГОД 2022 – Шикарный Рецепт ЗАКУСОЧНОГО ТОРТА🍴Все будут в ВОСТОРГЕ!

ШПИНАТНЫЙ торт с красной рыбой / СОЛЕНЫЙ ТОРТ, понравится всем без исключения!

Закусочный ТОРТ на Творожном Бисквите

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував закусочний млинцево-шпинатний торт

Написати коментар