Кулінарний рецепт

Картопляний паштет

(28 коментарів)

Кухар
Надія Васюченко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Дуже зацікавив мене цей рецепт, побачений у кулінарному журналі! Приготувала та не пошкодувала! Цікавий набір інгредієнтів, різноманітність смакових відчуттів, безумовно ситність та простота приготування! Відмінно підійде такий паштет для сніданку зі шматочком свіжого хліба та філіжанкою кави!

Всім приємного апетиту!

Для приготування рецепта картопляний паштет необхідні ці інгредієнти

Батон (2 шматочки)	50 г
Горіхи грецькі	50 г
Картопля	2 шт
Кріп	2 гілоч.
Масло рослинне	4 ст. л.
Насіння гарбузове	50 г
Насіння соняшника	50 г
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	за смаком
Цедра лимону	1 ч. л.
Часник	4 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування картопляний паштет з фото та порадами

Картоплю відварити.
Горіхи і два види насіння прогріти на сковороді 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
Батон замочити у воді.
У чаші блендера з'єднати горіхи, два види насіння, часник, сік та цедру лимона, олію. Ретельно подрібнити блендером.
Додати до подрібненої горіхової суміші віджатий батон, сіль та перець за смаком. Знову все подрібнити блендером на однорідну масу.
Обов'язково спробуйте масу на смак, відрегулюйте кількість лимонного соку, солі-перцю під свій смак.
У зручній мисці з'єднати горіхову масу, картопля та дрібно нарізаний кріп. Ретельно перемішати вилкою або товкачем для пюре.
Скласти у зручну баночку, зберігати у холодильнику.