Кулинарный рецепт

Запеченный картофель с творогом

Name: Запеченный картофель с творогом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Зелень 1 шт; Картофель 4 шт; Масло растительное 2 | 4 ст. л.; Молоко 8 ст. л.; Паприка сладкая 1 шт; Соль 1 шт; Творог 250 г; Тмин 1 ч. л.; Укроп 0,5 пуч.; Чеснок 1 шт

(14 отзывов)

Повар
Болеслав Охріменко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Дорогие вегетарианцы, предлагаю вашему вниманию рецепт, который я взяла из книги "ГРИЛЬ - ЛЕГКО И ОЧЕНЬ ВКУСНО" (Der Grosse Grillspass)Я адаптировала этот рецепт под свой вкус и сделала пошаговые фото.Надеюсь, вам тоже понравится!

Для приготовления рецепта запеченный картофель с творогом необходимы эти ингредиенты

Зелень (зеленый лук, петрушка для украшения)	1 шт
Картофель (большой, молодой (500г)	4 шт
Масло растительное (в соус)	2 \| 4 ст. л.
Молоко (развести соус до густоты сметаны, 4-8 ст.л.)	8 ст. л.
Паприка сладкая (в соус по вкусу)	1 шт
Соль (в воду для варки картофеля)	1 шт
Творог (домашний, 18% жирности)	250 г
Тмин (семена, в воду для варки картофеля)	1 ч. л.
Укроп (зелень мелко нарезанная)	0,5 пуч.
Чеснок (сушеный молотый в соус по вкусу)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления запеченный картофель с творогом с фото и советами

Картоплю вимити добре і варити в підсоленій воді, з додаванням насіння кмину, 10 хвилин. Потім картопля обдати окропом, обсушити і кожну гарячу картоплину змастити 1 ст. л. рослинної олії.
Загорнути у фольгу і запікати у попередньо прогрітому до 250 град. З аерогрилі на верхньому положенні ґрат до готовності (приблизно 40 хв).
Блендер збити сир з молоком, 2 ст. л. рослинної олії та зеленню кропу. Додати за смаком сіль, червону солодку мелену паприку та мелений часник. Викласти у соусник.
Готову картоплю подавайте до столу у фользі (відігнувши краю фольги) і кожну картоплину надріжте навхрест. Нехай кожен сам поллє картоплину сирним соусом і прикрасить зеленню.
Салат з огірка, редиски та зеленої цибулі вітається!