Кулінарний рецепт

Рибне рагу з помідорами

Name: Рибне рагу з помідорами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Бульйон 750 г; Каррі 1 шт; Масло рослинне 2 скл.; Оливки зелені 100 г; Петрушка 2 шт; Помідор 250 г; Сіль 1 шт; Сметана 150 г; Філе рибне 750 г; Цибуля ріпчаста 2 шт; Часник 1 зуб.; Чебрець 2 шт; Чорний перець 1 шт

(1 коментарів)

Кухар
Олена Давиденко

Україна, Луганськ

Легка страва у приготуванні і добре для тих, хто стежить за своєю вагою.

Вимиті, обсушені овочі: цибулю, часник - порубати і обсмажити на сковороді до золотистого кольору, додати помідори (порізані кубиками).
Трохи пасерувати, залити бульйоном, поставити гасити на середній вогонь. Через 15 хвилин. від початку гасіння додати сметану, каррі, рубану зелень, рибу (порізану середніми шматками) і залишити томитися 8 -10 хв.
Готову страву викласти на тарілки, прикрасити кільцями порізаними оливками, посипати зеленню.

Для приготування рецепта рибне рагу з помідорами необхідні ці інгредієнти

Бульйон (кубики маггі)	750 г
Каррі	1 шт
Масло рослинне	2 скл.
Оливки зелені	100 г
Петрушка	2 шт
Помідор	250 г
Сіль	1 шт
Сметана	150 г
Філе рибне	750 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	1 зуб.
Чебрець	2 шт
Чорний перець	1 шт