Кулінарний рецепт

Рулет з авокадо за 5 хвилин

(17 коментарів)

Кухар
Олександра Лотоцька

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Продовжую тему "зеленої" шаурми, рулетів із лаваша, цього разу з авокадо.

Для приготування рецепта рулет з авокадо за 5 хвилин необхідні ці інгредієнти

Авокадо (свіжий)	1 шт
Бринза (м'яка (або сир солоний)	200 г
Зелень	1 пуч.
Лаваш	4 шт
Масло оливкове	1 шт
Сир твердий	50 г

Покроковий рецепт приготування рулет з авокадо за 5 хвилин з фото та порадами

Приготувати інгредієнти:
- зелень по-смаку (петрушка, кріп, кінза, базилік, салат, рукола) дрібно нарізати;
– твердий сир натерти;
- авокадо помити, розрізати, видалити кісточку (авокадо має бути стигле, щоб м'якоть усередині спокійно розминалася ложкою; ознаки стиглості - темно-зелений колір, шорстка шкірка і при натисканні пальцем легко продавлюється)
Поверхню лаваша змастити трохи олією (оливкова), також можна використовувати для цих цілей несолодкий йогурт, кефір. Викласти на лист м'яку бринзу (як варіант – підсолений сир) та розподілити по поверхні.
Маленькою ложкою викласти м'якоть авокадо і розім'яти.
Посипати сиром.
Додати зелень.
Також для начинки можна додати дрібно нарізані скибочки помідорів. Далі за бажанням - згорнути в рулет або зверху закрити другим листом лаваша і після розрізати як піцу. Їсти можна відразу або трохи розігріти в мікрохвильовій печі. Voila tout!