Кулінарний рецепт

Кукурудзяна каша

(42 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Кукурудзяна каша, що можна додати... Тільки те, що я її готую в пароварці. Плюс цього методу готування ще й у тому, що в мене, як у мами, що годує, вранці не так багато часу на приготування собі сніданку, а їсти, друзі мої, хочеться. На відміну від традиційного способу не потрібно півгодини стояти біля плити, помішуючи кашу. Готую крупу для готування і чекаю заповітного дзиню.

Починаємо з підготовки крупи, краще її промити. Базові пропорції у мене такі 1:2:2 - крупа, вода, молоко. Для тих, хто на дієті молоко замінюється водою, тобто виходить 1:4. Отже, у чашу для рису (від пароварки) я кладу крупу, додаю воду та молоко, ставлю таймер на 25 хвилин. Після закінчення цього часу додаю цукор, сіль, масло, дивлюся на консистенцію (у цей момент можна додати ще трохи рідини, якщо здається, що каша виходить густувата), можна додати шепіт кориці або цедри апельсинчика, і ставлю таймер ще на 5 хвилин. Для 50 грн. крупи час приготування 30 хв, якщо крупи більше, потрібно більше часу. Загалом, після відключення таймера краще не поспішати відкривати кришку, всім відомо, що томління йде тільки на користь кашці

Рецепт: Кукурузная каша food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта кукурудзяна каша необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ст. л.
Вода	100 мл
Крупа кукурудзяна	50 г
Молоко	100 мл
Сіль	1/10 ч. л.
Цукор	1 ст. л.