Кулінарний рецепт

Бесан Ладу

Name: Бесан Ладу
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Індійська
Ingredients: Борошно нутове 200 г; Вершкове масло 100 г; Кардамон 1/4 ч. л.; Кориця 1/4 ч. л.; Молоко 8 ст. л.; Стружка кокосова 1 ст. л.; Фундук 2 ст. л.; Цукрова пудра 150 г

(9 коментарів)

Кухар
Софія Куля

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Незрівнянна індійська насолода з нутового борошна. І корисна!

Всім привіт! Не знайшла саме такого рецепту в інтернеті, тому вирішила поділитися з вами.
1) Ножем подрібнити горішки.
2) На сковороді розтопити масло|мастило| і трохи обсмажити горішки.
3) Додати нутове борошно, помішуючи обсмажувати 5-10 хвилин на слабкому вогні.
4) Додати кардамон, корицю та кокосову стружку, смажити ще пару хвилин, помішуючи.
5) Зняти з вогню, додати цукрову пудру, добре перемішати.
6) Можна перекласти в інший посуд, трохи остудити.
7) Додати тепле молоко (воду) та скачати з маси невеликі кульки.
8) Прибрати в холодильник на пару годин (звичайно, можна їсти відразу, але так вони стануть ще смачнішими)
Приємного апетиту!

Рецепт: Бесан Ладу food synergy - foodsyn.com

* Зберігати у холодильнику.

Для приготування рецепта бесан ладу необхідні ці інгредієнти

Борошно нутове	200 г
Вершкове масло	100 г
Кардамон	1/4 ч. л.
Кориця	1/4 ч. л.
Молоко	8 ст. л.
Стружка кокосова	1 ст. л.
Фундук	2 ст. л.
Цукрова пудра	150 г