Кулінарний рецепт

Печиво "Новорічні овечки"

(84 коментарів)

Кухар
Олександра Карпенка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Пропоную Вам приготувати на новорічний стіл таких забавних овечок. Такі «ягнята» зможуть не лише стати оригінальним десертом на новорічному столі. Їх можна загорнути в красиву упаковку та подарувати рідним та знайомим під час новорічних свят. Найкращий подарунок – це подарунок, створений своїми руками!

Для приготування рецепта печиво "новорічні овечки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	100 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	0,75 ч. л.
Цукор очеретяний	100 г

Покроковий рецепт приготування печиво "новорічні овечки" з фото та порадами

З'єднати олію кімнатної температури та цукор. Розтерти до утворення однорідної маси.
Додати 1 яйце, збити масу міксером.
Додати борошно, що просіює, і розпушувач.
Замісити м'яке тісто.
Відокремити 1/4 частину тесту
Втрутити в нього какао. Вмішати в біле тісто додатково 3 столові ложки борошна. 2 види тесту готові. Загорнути кожне тісто у харчовий целофан та відправити у холодильник на 30 хвилин.
З тіста сформувати білі кульки. Для цього біле
і коричневе тісто відщипувати невеликими шматочками та скочувати кульки.
Сформувати з кульок тулуб, та якщо з шоколадного тіста — голову, вухо, хвіст і ноги. За допомогою дерев'яної шпажки позначте очі, рот, копита овечки. У мене вийшло 6 овечок розміром із блюдце. Овечок збираєте відразу на деку.
Можна зліпити і таких овечок. Вони набагато простіше ліпляться.
Змащуємо овечок збитим із щіпкою цукру жовтком і відправляємо у добре розігріту духовку. Випікати в духовці при 180 ° С 15 хвилин|мінути|.
Печиво охолодити, а потім знімати з листа, тоді ви не ризикуєте його зламати. У мене на фото всі 6 цілих рум'яних овечок.
Печиво готове. Таке печиво не тільки Вам цікаво ліпити, а й вашим дітям.
Приємного апетиту!