Закусочний торт "Тигр під ковпаком"

• 

  Вершковий крем (Крем Бонжур) змішуємо з ікрою мойви.

• 

  З крабових паличок зрізаємо червоні боки, решту дрібно ріжемо.

• 

  З тостового хліба зрізаємо всі скоринки.
  Викладаємо хліб на один шар і надаємо форму кола. Так готуємо 4 коржі, кожен наступний трохи менше в діаметрі попереднього.

• 

  Кожен "корж" змащуємо вершковим сиром з ікрою, посипаємо крабовими паличками.
  За бажанням кришимо кріп.

• 

  Виходить така пірамідка.
  За допомогою гострого ножа надаємо їй акуратнішу форму і вирівнюємо боки нашою сумішшю вершкового сиру з ікрою.
  В залишки цієї суміші додаємо подрібнені залишки "коржів", крабових паличок і виліплюємо кінчик ковпака, помпончик і тигриний хвостик.
  Узлісся ковпака викладаємо натертими на дрібній тертці білками яєць. Так само чинимо і з помпоном.
  Моркву та оливки трьом на дрібній тертці та викладаємо смужки на хвостику.

• 

  Ось такий ковпак вийшов :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар