Кулінарний рецепт

Салат "Виручалка"

(150 коментарів)

Кухар
Світлана Хорошковська

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Такий салат я готую дуже часто із найдоступніших продуктів, які практично завжди під рукою. Приготувати дуже просто і швидко, тому що не вимагає термічної обробки, що, своєю чергою, говорить про користь. Рецепт виручить Вас на випадок появи несподіваних гостей. Приємного апетиту!

Пригощайтеся на добре здоров'я!

Для тих, хто надає перевагу більш пікантному смаку - можна натерти трохи часнику і подати окремо!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "виручалка" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Морква	1 шт
Редька	1 шт
Сік лимонний	за смаком
Сіль	за смаком
Сметана	за смаком
Цибуля зелена	за смаком
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "виручалка" з фото та порадами

Всі інгредієнти салату натираються сирими! По-перше, корисно, а по-друге, швидко!
Зелену редьку промити, очистити та натерти на дрібній тертці. Присипаю її сіллю і залишаю на якийсь час, щоб пішла гіркота.
Буряк також промити, очистити і натерти на дрібній тертці.
Черга по моркву - промити, очистити і також на дрібній тертці натираю.
Яблука промити, очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці і збризкати лимонним соком.
Натерті буряки, моркву, яблука перекласти у велику миску. Редьку віджати від соку, що виділився, і додати до інших інгредієнтів.
Тепер додати сметани та підсолити за смаком. Все ретельно перемішати.
Для прикраси можна присипати зеленою цибулею.
Салат "Виручалка" готовий!