Кулінарний рецепт

Плетінка з сосисками

(73 коментарів)

Кухар
Тамара Олешка

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Рецепт з розряду "гості на порозі" або як нічого зробити щось. Згодна, що сосиски - не найздоровіша їжа, але як хочеться побалувати себе "шкідливими смаколиками", особливо якщо діти цього не бачать. Ідею взято з журналу "Блик".

Для приготування рецепта плетінка з сосисками необхідні ці інгредієнти

Жовток яєчний	1 шт
Зелень	1 шт
Кунжут	1 шт
Сосиска	8 шт
Тісто листкове дріжджове	500 г

Покроковий рецепт приготування плетінка з сосисками з фото та порадами

Сосиски очистити, якщо треба, від оболонки і розрізати вздовж навпіл.
Тісто розморозити і перекласти на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко, зробити на тесті поздовжні розрізи. У вигляді - тире - перепустка, тире - перепустка.
Пропуски - якнайменше, а ширина розрізу така, щоб можна було вставити сосиску. По краях залишити не розрізаною смугу щонайменше 1 см.
Вставити акуратно сосиски в розрізи в шаховому порядку, як показано на фото.
Збити жовток і змастити ним пиріг. Зверху посипати кунжутом.
Поставити в розігріту духовку і випікати 20-30 хвилин при 180 градусах до утворення рум'яної скоринки.
Пиріг вийняти з духовки, дати йому трохи охолонути, порізати на порції та посипати зеленню.
Якщо не перетримати в духовці, виходить дуже повітряний і ароматний пиріг, який з'їдається на одному диханні. Дуже добре поєднується із томатним соком. Швидка та смачна вечеря гарантована.