Кулінарний рецепт

Пиріг на швидку руку

(16 коментарів)

Кухар
Олег Левшенко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Швидкий, простий та неймовірно смачний пиріг від Andy Chef. За останній місяць готувала його разів 15! В оригінальному рецепті використовуються сливи, я робила з різними ягодами, найбільше мені і моїм домочадцям сподобався варіант із чорною смородиною. Обов'язково спробуйте цей пиріг, впевнена, він стане одним із коханих! Продукти вказані для форми 22 см.

Для приготування рецепта пиріг на швидку руку необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	180 г
Вершкове масло	120 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	240 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Смородина чорна	150 г
Цукор	220 г

Покроковий рецепт приготування пиріг на швидку руку з фото та порадами

У мисці змішати добре розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром, збити міксером пару хвилин|мінути| і додати|добавляти| яйця кімнатної температури, знову збити.
Додати борошно з розпушувачем, знову добре все перемішати
Додати тепле молоко, його може знадобитися менше, додавайте поступово , перемішуючи, тісто не повинно бути дуже рідким, на фото видно, яка має бути консистенція.
Зробити "французьку сорочку", тобто змастити форму маслом, зверху присипати борошном, для цього пирога я використовую рознімну форму, якщо її немає, вниз форми покласти пергамент, змащений|змазати| маслом|мастилом| і присипаний борошном
Додати ягоди, перемішати, викласти у форму і випікати при температурі 180 близько 40 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці.
Пиріг справді смачний! Ніяк не виходить зробити фото у розрізі, не встигаю, з'їдають швидко))