Кулінарний рецепт

Пиріг з капустою та грибами

(19 коментарів)

Кухар
Галина Трохимчук

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Пиріг пекла з "Нестаріючого (Хрущовського) тіста" Lacoste. Тісто справді чудове. Головне – швидко, смачно. Ксюша! Велике спасибі за рецепт!

Рецепт: Пирог с капустой и грибами food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта пиріг з капустою та грибами необхідні ці інгредієнти

Гриби	2 жмен.
Капуста білокочанна	1 шт
Кріп	1 пуч.
Куряче яйце	1 шт
Тісто дріжджове	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг з капустою та грибами з фото та порадами

Приготувати тісто за рецептом Ксюші Lacoste "Тісто, що не старіє (Хрущовське)" /5513/, замочити на 1 годину гриби, відварити їх до готовності. Відварені гриби посмажити на олії з цибулею. Окремо обсмажити капусту.
З'єднати все разом і ще трохи згасити, додати кріп, перемішати та вимкнути.
Тісто розділити на дві частини, розкотити одну частину – викласти на лист, злегка змащений маргарином та присипаним борошном. На тісто викласти начинку, закрити другим шаром тіста, змастити яйцем і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Пекти близько 30-40 хв (у мене духовка примхлива, печу завжди довше). Пиріг виймаємо, даємо йому відпочити під рушником.
Все, можна приступати до трапези! :)
Мої враження від цього тіста: поки пекся пиріг - я вся вийшла слиною, до того смачні аромати пливли по квартирі.
Тісто як пластелін – таке слухняне, легке, можна робити з нього що завгодно.
З решток тесту зробила три булочки, захотілося побачити що вийде: результат мені сподобався. Булочки вийшли дуже нічого. Я тепер теж це тісто використовуватиму постійно.
Окреме спасибі Ксюші за те, що познайомила з таким рецептом!
Це кроки, як я робила булочки :)
{ 15}