Кулінарний рецепт

Кекс «Сніжинка»

(96 коментарів)

Кухар
Алла Оліференко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Дуже простий у приготуванні, але дуже смачний і ароматний. Рецепт зі старих книжок, загалом, дуже відомий, але якщо на сайті його немає, то розмістю – раптом комусь знадобиться.

Для приготування рецепта кекс «сніжинка» необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	6 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Лимон	0,5 шт
Молоко згущене	1 бан.
Сода	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кекс «сніжинка» з фото та порадами

Розтираємо яйце і поступово додаємо банку молока, що згущує|згущає|.
Потім додаємо в суміш цедру (дрібно подрібнену) та сік половини лимона.
Змішуємо борошно з содою і додаємо в тісто, добре перемішуємо. Виходить як досить густа сметана.
Виливаємо у форму, добре змащену олією. У мене металева. Якби я була розумнішою, взяла б тефлонову чи силіконову. Ні - захотілося, щоб форма кексу відповідала назві ... В результаті він прилип, і щоб витягнути, довелося порізати на шматочки прямо у формі. Втім, на смак це не позначилося.
Ставимо в розігріту духовку, печемо на несильному вогні. Готовність перевіряємо лучинкою, вона повинна бути сухою. Я пекла близько 45 хвилин. Виходить такий кексик.
Приємного апетиту!