Гарбузовий Пиріг з горіховою крихтою

1. ГОТУЄМО ТІСТО:
- У великій мисці змішуємо борошно, горіхи, цукор, розпушувач, соду, сіль, корицю, перемішуємо, робимо в центрі заглиблення.
- У невеликій мисці змішати гарбузове пюре (гарбуз для пюре я попередньо запікала в духовці, а потім за допомогою блендера перетворила на пюре, запікати гарбуз можна будь-яким зручним для вас способом), розтоплене вершкове масло, мед, олія, яйця.
- Потім цю суміш додаємо до борошна та перемішуємо до однорідності. Тісто виходить у міру густим, не текучим.
- Форму середнього розміру змащуємо олією, викладаємо тісто і посипати крихтою.
2. ГОТУЄМО КРОШКУ:
- Для крихти: змішуємо холодне вершкове масло, борошно, горіхи, перетираємо все в крихту. (Можна додати підлогу столової ложки цукру, але це за бажанням).
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно одну годину або до сухої зубочистки та рум'яної скоринки. Час випікання може залежати від розміру та матеріалу форми, а також від духовки.