Курячі шашлички "Теріяки" із салатом

• 

  Для початку приготуємо маринад:
  часник дрібно поріжемо, додамо імбир, сіль (зовсім трохи),
  перець за смаком (я використовувала суміш перців).
  Додаємо соус-маринад Теріякі та добре все перемішаємо.

• 

  Куряче філе поріжемо невеликими шматочками і заливаємо маринадом.
  Забираємо в холодильник маринуватися на 3-4 години, а краще на ніч.
  Чим довше маринуватиметься м'ясо, тим ніжніше воно вийде.

• 

  Нанизуємо шматочки маринованого м'яса на шпажки (шпажки попередньо замочити у холодній воді).

• 

  На добре розігріту сковорідку наливаємо олію та обсмажуємо шашлички по 3-4 хвилини з кожного боку, до приємного карамельного кольору.

• 

  Тепер займемося салатом.
  Готуємо заправку: часник пропустимо через прес,
  додамо перець чилі пластівцями, рисовий оцет та сік лайма,
  все добре перемішаємо.
  Китайську капусту проїмо тонкими стрічками, огірок та редис тонкими (майже прозорими) скибочками.
  Заправляти салат перед подачею.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар