Кулінарний рецепт

Імбирні чоловічки

(10 коментарів)

Кухар
Микола Лівицький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Смачні, ароматні веселі чоловічки. Обов'язково готуйте з дітлахами, їм буде весело!

Для приготування рецепта імбирні чоловічки необхідні ці інгредієнти

Імбир	2 ч. л.
Борошно пшеничне	375 г
Вершкове масло	125 г
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Мед	100 г
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор коричневий	75 г

Покроковий рецепт приготування імбирні чоловічки з фото та порадами

Збийте міксером вершкове масло|мастило| з цукром.
Збиваючи, додайте яйце. Підмішайте мед, збийте до однорідності. Просійте борошно, додайте соду, розпушувач, корицю та імбир. Перемішуйте, поки сухі інгредієнти не з'єднаються з|із| масляним кремом. Тепер вимішуємо наше тісто і робимо з нього кульку. Обмотуємо харчовою плівкою, ставимо в холодильник на 2-3 години.
Розкотіть кульку в пласт товщиною 5 мм, посипаючи качалку борошном, якщо тісто починає липнути.
Скалка творить чудеса! Взагалі, мені було важко розкачувати (ручки слабенькі, не накачені.)
Ну, а тепер починаємо цікаву частину. Кличемо діток і формами вирізаємо фігурки.
Викладаємо чоловічків на лист, застелений пергаментом, і випікаємо 10-15 хвилин при температурі 180 градусів. Залишаємо на 5 хвилин у духовці, потім викладаємо на решітку до повного остигання. Витягуємо красенів!
Тепер, великі Да Вінчі, починайте фантазувати, творити красу! На жаль, мені це не дано. Буду вчитися!!!
Прикрашати можна глазур'ю, мастикою, цукровою крихтою. Мої вийшли не різнокольорові, але вони не засмутилися (не комплексують) Сподіваються, що на Новий рік Дід Мороз принесе їм різнокольоровий одяг! Ну, що ж, з наступаючим святом! Щастя вам!!!