Кулінарний рецепт

Пряниковий будиночок

(11 коментарів)

Кухар
Євгенія Гнатюк

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

У Новому році синок вирішив приготувати пряниковий будиночок швидкого та нескладного приготування. А також взяти участь у конкурсі "Новий рік з Dr. Oetker" та На святковий стіл: Новий рік. Будиночок гарно вписався в нашу композицію до новорічної ялинки у рожевому кольорі, смаковими якостями він нас радував уже на Різдво. За смаком він вийшов не нудотним, у міру твердим. Гості залишились задоволеними.

Для приготування рецепта пряниковий будиночок необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	280 г
Ванілін (щіпка)	за смаком
Вершкове масло	125 г
Глазур	1 пакет.
Какао-порошок	1 ч. л.
Кориця	10 г
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	5 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування пряниковий будиночок з фото та порадами

Збийте 3 яйця до світлої піни, поступово додаючи цукор, все разом ще збити, додати щіпку ваніліну, 1 чайну ложку какао-попрошку і корицю, продовжувати збивати. Потім додати в суміш вершкове масло кімнатної температури, акуратно збивати, щоб не випало в осад. Просіяти борошно, додати розпушувач, поступово вводити його в суміш, вимісити тісто і прибрати на 15 хв в холодильник.
Розкачати тісто і вирізати по заготовках всі частини будиночка. у нас готові трафарети. Випікати у духовці 12 хв при 180 градусах. Приблизно такої товщини виходить деталь як на фото.
Потім прикрасити готовою глазур'ю та розтопленим шоколадом.
Посипати цукровою пудрою!