Гомілки індички та картопля, запечені у фользі

• 

  Беремо гомілки індички (я взяв 2)

• 

  Викладаємо їх у каструлю або інший посуд, який зручний. Якщо є можливість, приправляємо спеціями: куркумою, меленою перцевою сумішшю, зірою (кумін) меленою, сушеним імбиром. Якщо немає цих спецій окремо, то використовуємо приправу " Каррі " , та її склад залежить від виробника, тому що для цієї приправи немає точного складу.

• 

  Додаємо соєвий соус, перемішуємо.

• 

  Викладаємо гомілки на фольгу, поливаємо маринадом.

• 

  Загортаємо, укладаємо у форму та прибираємо в холодильник на пару годин.

• 

  Підготовляємо картоплю: ретельно миємо і нарізаємо часточками (молоду картоплю з тонкою шкіркою не чистимо).

• 

  Викладаємо у форму, застелену фольгою та змащену олією.

• 

  У форму з гомілками підливаємо трохи води та відправляємо з картоплею в духовку (t 200 градусів) на 30 хвилин.

• 

  Через пів години дістаємо, гомілки перевертаємо та розкриваємо. Картоплю теж розкриваємо і перемішуємо. Забираємо в духовку ще на 20-30 хвилин.

• 

  За 5 хвилин до готовності, картоплю поливаємо соком від індички, який утворюється у формі.

• 

  Дістаємо нашу страву з духовки.

• 

  Викладаємо гомілки з картоплею на тарілки, прикрашеним листям салату і гарнуємо овочами.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар