Кулінарний рецепт

Галета з печінкою та цвітною капустою

(19 коментарів)

Кухар
Даря Буряченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Пропоную ще один рецепт із використанням листкового тесту. Галета виходить смачною (втім, як і будь-яка випічка з цього тесту), а начинка – соковитою! Дуже рекомендую!

Для приготування рецепта галета з печінкою та цвітною капустою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вершкове масло	1 ст. л.
Горіх мускатний	2 г
Масло рослинне	30 г
Молоко	250 г
Морква	1 шт
Печінка яловича	300 г
Рис	20 г
Сіль	за смаком
Сир голландський	50 г
Тісто листкове дріжджове	500 г
Цвітна капуста	50 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування галета з печінкою та цвітною капустою з фото та порадами

Печінку ріжемо на шматочки і пропускаємо через м'ясорубку.
Морква трьом на великій тертці, цибулю нарізаємо кубиками. Овочі з цвітною капустою обсмажуємо на олії.
Перекручену печінку обсмажуємо до напівготовності, постійно помішуючи, протягом 10 хвилин. Відварюємо рис до напівготовності.
Для соусу бешамель на сковороді розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно. Масу помішуємо безперервно. Вливаємо поступово (порціями) холодне молоко та розмішуємо до однорідного стану. Додаємо мускатний горіх, сіль.
Змішуємо печінку, обсмажені овочі, рис, соус – солимо, перчимо.
Листкове тісто розкочуємо, на середину викладаємо начинку. Защипуємо тісто по колу. Зверху посипаємо тертим сиром. Даємо галетам трохи відстоятись (15 хвилин) і випікаємо при 200 градусах 25-30 хвилин.
Готовим галетам даємо трохи охолонути і приступаємо до дегустації!

Скільки часу потрібно готувати страву галета з печінкою та цвітною капустою?

95 хвилин

На скільки порцій розраховано страву галета з печінкою та цвітною капустою з рецепту?

Який смак у страви галета з печінкою та цвітною капустою?

Яке призначення у страви галета з печінкою та цвітною капустою, коли краще її готувати?

Теги	випічка закуска

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

Овощные пироги - Готовим вместе - Интер

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував галета з печінкою та цвітною капустою

Написати коментар

Галета з печінкою та цвітною капустою

Для приготування рецепта галета з печінкою та цвітною капустою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування галета з печінкою та цвітною капустою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву галета з печінкою та цвітною капустою?

На скільки порцій розраховано страву галета з печінкою та цвітною капустою з рецепту?

Який смак у страви галета з печінкою та цвітною капустою?

Яке призначення у страви галета з печінкою та цвітною капустою, коли краще її готувати?

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

Овощные пироги - Готовим вместе - Интер

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував галета з печінкою та цвітною капустою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Відкритий пиріг, тарт

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Галета з печінкою та цвітною капустою

Для приготування рецепта галета з печінкою та цвітною капустою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування галета з печінкою та цвітною капустою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву галета з печінкою та цвітною капустою?

На скільки порцій розраховано страву галета з печінкою та цвітною капустою з рецепту?

Який смак у страви галета з печінкою та цвітною капустою?

Яке призначення у страви галета з печінкою та цвітною капустою, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт галета з печінкою та цвітною капустою

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

Овощные пироги - Готовим вместе - Интер

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував галета з печінкою та цвітною капустою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Відкритий пиріг, тарт

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!