М'ясний рулет із фаршу "Святковий"

• 

  1 цибулину нарізати невеликим кубиком, моркву натерти на великій тертці і обсмажити до готовності на олії. Фарш накрутити. Додати сіль, спеції та часник пропущений через прес.

• 

  Другу цибулину натерти на дрібній тертці. Додати до фаршу. Влити воду і ретельно вимісити фарш. Покласти його в пакет і відбити об стіл, щоб фарш став гомогенізованим і вийшло зайве повітря. На килимок для суші одягнути харчовий пакет (щоб не забруднити килимок). Вологими руками викласти фарш, руками рівномірно розрівняти.
  

• 

  Рис попередньо відварити (відповідно до інструкції на упаковці) і остудити.
  Зверху на фарш викласти рис, розрівняти не доходячи 5 см до краю, щоб було зручніше згортати рулет.

• 

  На рис викласти вже остигнув нашу овочеву обсмажування, так само не доходячи до кінця (5 см). За допомогою килимка згорнути рулет.

• 

  Викласти рулет у форму для кексу чи хліба. Форму змастити рослинною олією силіконовим пензликом. Відправити рулет в духовку при 190 гр. хвилин на 30. Рулет остудити, нарізати і подавати на стіл.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар