Крем-суп з горошком, м'ятою та беконом

• 

  Це все продукти, які нам знадобляться.

• 

  Бекон нарізати невеликими брусочками, обсмажити в каструлі з товстим дном до легкого золотистого кольору.
  Цибулю почистити, нарізати кубиком і додати до бекону. Разом обсмажувати хвилин 5.
  Нарізати очищену картоплю невеликими кубиками. Додати до бекону з|із| цибулею і залити 1 літром окропу. Накрити кришкою і варити на помірному вогні 15-20 хвилин|мінути|, до готовності картоплі.
  Буквально за п'ять хвилин до готовності, додати зелений горошок. Відразу посолити та поперчити.

• 

  Зняти з вогню. Додати 2 ложки сметани та 4-5 гілочок м'яти. Пробити блендером протягом 1-2 хвилин. Відрегулювати на сіль та перець.

• 

  Розлити по тарілках. Прикрасити можна гілочками м'яти, беконом, вареним горошком, сухариками. Я прикрасила попередньо підсмаженим перепелиним яйцем.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар