Кулінарний рецепт

Пиріг "Карамель-персик"

(46 коментарів)

Кухар
Вікторія Верещук

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Чудовий рецепт смачного пирога від талановитого блогера, фудстиліста та фотографа Кімберлі. Знайомлячись із рецептом, я знала, що це буде супер смачно, чуття мене не підвело)) Обов'язково приготуйте цей пиріг і насолоджуйтеся його чудовим смаком!

Який же він смачний, ароматний! Просто тане у роті!

Для приготування рецепта пиріг "карамель-персик" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ваніль	1 ч. л.
Вершки	2 ст. л.
Вершкове масло	2 \| 3 ст. л.
Горіхи грецькі	1/2 скл.
Кориця	1/4 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Олія кокосова	1/2 скл.
Пахта	1/2 ч. л.
Персик	3 шт
Пюре фруктове	1 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор гранульований	3/4 скл.
Цукор коричневий	1/2 \| 2 скл.

Покроковий рецепт приготування пиріг "карамель-персик" з фото та порадами

Зрілі, м'які персики очистити, пюрувати
Форму застелити папером для випічки (можна використовувати будь-яку: прямокутну для хліба або як у мене, круглу 24 см)
На дно форми рівномірним шаром висипати коричневий цукор
Вершкове масло порізати на шматочки і покласти на цукор.
Духовку розігріти до 190 градусів і помістити в неї форму на 8 хвилин
У мисці змішати спочатку сухі інгредієнти та потім додати решту. Добре перемішати міксером
* перед тим як додати соду, гасимо її соком лимона
Очищені персики розрізати на часточки і викласти у форму (тут ми використовуємо мякі персики) {11 }
На персики вилити тісто.
Випікати при температурі 190 градусів 1 год. Дати охолонути. Потім перевернути, зняти папір і перекласти на блюдо (персики виявляться зверху)
Поки пиріг остигає, приготуємо карамельну глазур. Для цього в маленькій каструлі змішати коричневий цукор, олію та вершки, поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти з вогню. Залишити трохи охолонути і потім полити пиріг