Кулинарный рецепт

Бисквит без муки в мультиварке

(60 отзывов)

Повар
Тетяна Ісюк

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Попробовала этот рецептик и осталась довольна. Текстура бисквита я не могу сказать что воздушная. Она просто невесомая. Бисквит пружинит как губка. И все эти чудеса без муки.

Серединка по виду как проваленная, потому что дно моей мультиварки не ровное, а выпуклое.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта бисквит без муки в мультиварке необходимы эти ингредиенты

Крахмал картофельный	10 ст. л.
Разрыхлитель теста	0,5 ст. л.
Сахар	1 стак.
Яйцо куриное	5 шт

Пошаговый рецепт приготовления бисквит без муки в мультиварке с фото и советами

Білки збиваємо з 3 ст. л цукру на міцну піну.
В іншому посуді збиваємо жовтки з цукром, що залишився. Збиваємо до того моменту поки маса не світлішає. В цей же посуд додаємо половину білків і половину крохмалю з розпушувачем. Обережно перемішуємо лопаткою знизу вгору. Таким же чином додаємо білки, що залишилися, і крохмаль. Тісто виходить, як хмарка.
Виливаємо тісто в змащену олією чашу мультиварки. Виставляємо режим випікання 70 хвилин. Після сигналу залишити бісквіт у чаші до повного остигання.
Приємного апетиту!