Кулінарний рецепт

Хрумке медове печиво "Тріо"

(26 коментарів)

Кухар
Тамара Винник

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Crispy Honey Cookies "Trio" Печиво - рецепт мого експерименту. "Тріо" - тому що використовувала три види борошна. Вийшло дуже хрумке печиво, з легким медовим ароматом і карамельними нотками. До чаю або кави - ідеально.

Для приготування рецепта хрумке медове печиво "тріо" необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	3 ст. л.
Борошно пшеничне	6 ст. л.
Ваніль	1 ч. л.
Вершкове масло	100 г
Крохмаль кукурудзяний	1 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Мигдаль	2 ч. л.
Пластівці вівсяні	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукерки	4 шт
Цукор	0.5 скл.

Покроковий рецепт приготування хрумке медове печиво "тріо" з фото та порадами

Вершкове та рослинне масло змішуємо і збиваємо. Потім всипаємо цукор і ще раз збиваємо 1-2 хвилини.
Змішуємо борошно, крохмаль, пластівці (я просто розім'яла руками). Додаємо розпушувач, ваніль.
Мигдалеві пелюстки підпалила на сухій скорині до золотого кольору, поламала і всипала до сухої суміші.
Масло і борошно змішуємо, додаємо мед.
Добре вимішуємо тісто. Воно виходить м'яким і дуже смачно пахне!
Ріжемо цукерки на дрібні шматочки. Взагалі, я хотіла купити шоколадні краплі, але мабуть у суботу всі вирішили зайнятися випічкою, навіть в "Ашан" їх не знайшлося.
Купили ми в "Ікеї" цукерки - вони як наркотик, зупинитися неможливо)))))
Додаємо до тесту.
Потім я прямо руками ліпила печиво і викладала на змащене маслом деко. Вийшла 21 штука. Потрібно викладати їх подалі один від одного - розтікаються в духовці.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 10-15 хвилин.
Готове печиво не виймаємо, даємо охолонути повністю, інакше розвалиться.
Дуже хрумке, ароматне і солодке!