Яблучний джем

• 

  яблука помити, просушити, нарізати тоненькими часточками, пересипаючи цукром.
  цукор->яблука->цукор->яблука і т.д.
  я сипала цукор "на око" (не собі, звичайно :D)
  яблука були великі, тому я пересипала цукром через 1-1,5 яблука

• 
• 

  Наступного разу повторюємо процедуру через 6 годин.
  Потім за 3 години.
  Потім "уварюємо" яблука на повільному вогні. Перемішувати оооооочень акуратно, щоб не пошкодити часточки, як би міняючи шари місцями. Яблука мають стати напівпрозорими.
  Так вони виглядають після "уварювання".

• 

  Розкладаємо джем у стерильні теплі банки. Закочуємо (сильно закручуємо), перевертаємо і даємо їм охолонути в перевернутому стані, наприклад, до ранку.

• Охолілі перевернули і заховали, поки не з'їли :-)
  images/users/01_12_08/79142.jpg][ img]images/users/01_12_08/small/79142.jpg[/img]

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар