Салат на зиму "Десятка" з баклажанів

Отже, приступаємо.
Овочі купили або зібрали на грядці, моєму та ріжемо.
Беремо каструлю і складаємо шарами:
1 шар - морквина;
2 шар - баклажан;
3 шар – перець болгарської;
4 шар - цибуля півкільцями;
5 шар - помідори;
Всі склали, між шарами можна додати червоний гострий перець, порізаний як вам зручно, я не купила його, тому кинула 0, 5 ч. л. у порошку у загальну масу, лавровий лист 4 шт.
Додаємо, олію, оцет, сіль, цукор.
Ставимо на вогонь. Все кипить спочатку 10 хвилин на маленькому вогні, а потім на сильному десь 30-50 хвилин (дивлячись наскільки крупно нарізані овочі). За цей час готуємо та стерилізуємо банки (будь-яким способом, хто як звик).
Закладаємо салат у банки шарами – вниз помідори, потім цибуля і так далі, але в мене воно перемішалося. Закриваємо.
Дівчатка, чесно, це мій перший рецепт, але салат такий смачний! Торік його я робила, то банку сама з'їдала.