Фаршировані курячі гомілки в паніровці

• 

  Підготуємо всі інгредієнти. Картопля чистимо і ставимо варитися до повної готовності.

• 

  Курячі гомілки моєму, промокаємо паперовим рушником. У великій мисці змішуємо сіль, приправу, часник, пропущений через прес. Сумішю, що вийшла, змащуємо курячі гомілки. Залишаємо маринуватися 30 хвилин.

• 

  Смажимо гомілки на сковороді до готовності.

• 

  Коли гомілки охолонуть знімаємо м'ясо з кісточки та зачищаємо її.

• 

  Ріжемо м'ясо на дрібні шматочки.

• 

  Сир натираємо на дрібній тертці.

• 

  Кріп дрібно рубаємо.

• 

  Коли картопля готова зливаємо воду і розминаємо.

• 

  Додаємо до картоплі сир, зелень, куряче м'ясо і все добре перемішуємо.

• 

  Начинку, що вийшла, ділимо на 8 рівних частин.

• 

  На долоню кладемо 1 кульку. Вставляємо кісточку і формуємо курячу гомілку.

• 

  Пануємо гомілка, що вийшла, спочатку в муці, далі в збитому яйці, потім в панірувальних сухарях.

• 

  Деко вистилаємо пергаментним папером. Кладемо гомілки і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку запікатись на 15 хвилин.

• 

  Курячі гомілки фаршировані картопляним пюре в пануванні готові. Зазвичай я їх подаю з легким салатом з овочів (огірок, помідор, листя салату). Впевнена вашій родині ця страва припаде до смаку. Особливо дітям.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар