Кулінарний рецепт

Печиво "Новорічні сніжинки"

(64 коментарів)

Кухар
Любов Ковтун

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Смачне, розсипчасте печиво на новорічний стіл або щоб порадувати себе та близьких у новорічні канікули.

Для приготування рецепта печиво "новорічні сніжинки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванілін	1 ч. л.
Вершкове масло	100 г
Крохмаль картопляний	50 г
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сік лимонний	1/2 ч. л.
Цукор	100 г
Цукрова пудра	90 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування печиво "новорічні сніжинки" з фото та порадами

Починаємо приготування печива: яйця збиваємо із цукровим піском.
Потім, продовжуючи збивати, додаємо ванілін, крохмаль, борошно, розпушувач.
З цим завданням чудово впоралася доча.
Шоколад поламати на часточки, додати вершкове масло|мастило| і розтопити на водяній бані.
Шоколадну масу поєднати з тестом... ось результат.
Тісто розкочуємо завтовшки 5 мм і вирізаємо сніжинки. Форми не виявилося, тому вирізала за паперовим шаблоном. Викладаємо сніжинки на лист, вистелений пергаментом, і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 10-12 хвилин.
Із зазначеної кількості інгредієнтів вийшло 35 печив.
Готуємо суміш для малювання "айсинг" - нам необхідна 1/3 частина білка, збиваємо з цукровою пудрою (90 грам) та 1/2 чайної ложки соку лимона.
Ось результат наших з донькою старань!
Після того як малюнок висохне, скласти печиво в контейнер і залишити на ніч.
Приємних Вам святкових турбот!!!